 Продукты Алтайского края
Только когда бываешь в других регионах страны или за рубежом, начинаешь понимать, какие богатства таятся у нас на малой Родине – в Алтайском крае. И одно из таких богатств – наши натуральные продукты, экологически чистые, полноценные, приносящие человеку кроме сытости еще и хорошее здоровье. Ведь совсем не зря говорят: человек есть то, что он ест. Об этом сегодняшняя полоса.
Сделано на Алтае
Высокое качество алтайских продуктов оценили в России и за рубежом
В регионе стартовала кампания по продвижению алтайской продукции с помощью социальной рекламы. Был разработан логотип «Продукты Алтайского края», который рекомендовано использовать розничным сетям региона для привлечения внимания к продуктам местного производства.
Изготовлена серия телевизионных роликов: «Алтайский мед», «Алтайский сыр», «Туризм Алтайского края». Кстати, в ролике «Алтайский сыр» снялся наш земляк, народный артист России Валерий Золотухин. Увидеть социальную рекламу можно было в местном эфире телеканалов «Первый», «Россия», «Домашний», по прежнему ее можно посмотреть на сайте www.altairegion22.ru и в эфире телеканала «Катунь 24». На данный момент планируется разместить ролики на федеральных телеканалов. В этом Алтайскому краю помогает председатель Счетной палаты РФ Сергей Степашин. Очень скоро появятся и новые ролики об алтайских продуктах. 
Как-нибудь в магазине обратите внимание на то, какие продукты лежат в вашей корзинке. Молоко и сыр – наши, алтайские. Мука, макароны, крупы, колбасы, мед и многое другое – тоже. Алтайский край производит столько, что не только нам, но и другим хватает.
«ЗОЛОТО», «СЕРЕБРО», «БРОНЗА»
За последние десять лет пищевая и перерабатывающая промышленность края увеличила выпуск продукции более чем в два раза. В 2001 году Алтайский край вышел на первое место в стране по объемам производства муки, в 2005 году - по производству жирных сыров, и сейчас удерживает первенство. В крупяном производстве Алтай – второй, по выпуску макарон – третий.
В Сибирском федеральном округе край – лидер по производству основных видов продовольствия и, кроме того, единственный регион, производящий сахар-песок.
СЕБЯ КОРМИМ, ДРУГИХ УГОЩАЕМ
Все, что на Алтае производится, жителям края съесть не под силу. К примеру, нам нужно только 180 тысяч тонн муки, когда наши мукомолы могут произвести в десять раз больше.
Поэтому продвижение алтайского продовольствия, расширение рынков его сбыта должно стать для пищевой и перерабатывающей промышленности главной задачей. Ее, кстати, и ставит Губернатор Александр Карлин. В ее решении он принимает непосредственное участие.
В среднем за пределы края вывозится ежегодно 950 тысяч тонн муки, 225 тысяч тонн крупы, 85 тысяч тонн макаронных изделий, 50 тысяч тонн жирных сыров, 30 тысяч тонн мяса. Также Алтай поставляет в другие регионы и страны молоко и молочные продукты, растительное масло, овощные консервы и соки, фитопродукцию, мед, биоактивные добавки и другое. География поставок: от Мурманска до Средней Азии, от Сахалина – до США.
ДВИГАТЕЛЬ ТОРГОВЛИ
Инструменты для продвижения наших продуктов используются различные, включая реализацию госзаказов и поставку продовольствия для оказания гуманитарной помощи.
Так, с целью продвижения муки на экспорт было создано объединение «Алтайские мельницы». Для поддержки мукомолов Администрации края удалось добиться льготного тарифа на перевозку продуктов зернопереработки по железной дороге. Ведется необходимая работа для того, чтобы тариф действовал и в 2010 году.
Новые рынки сбыта алтайских продуктов появляются и в результате соглашений о сотрудничестве, которые Администрация края заключает с другими регионами России и странами, а также благодаря участию края в межрегиональных и международных выставках.
ДЛЯ РЕКОРДОВ И НЕ ТОЛЬКО
О качестве алтайских продуктов говорят факты. Например, Министерство спорта, туризма и молодежной политики включило в рацион питания спортсменов российской сборной продукцию компаний «Алтайвитамины», «Спектр-Бальзам», «Пантопроект» и «Алтайский букет».
Жителям края доступна натуральная продукция без усилителей вкуса и прочих «добавок»: это и различные сорта хлебов с добавлением злаков, растительные и животные масла, сыры, молочные и мясные продукты, крупы и макароны, соки, напитки и питьевые воды, изготовленные только из местного натурального сырья, от природы богатого различными полезными веществами.
Кроме того, в крае производятся функциональные продукты, а также продукты с повышенной полезностью, признанными лидерами по выпуску которых являются компании «Эвалар», «Алтайский букет», «Бальзам», «Алтайвитамины», «Компания Хорст», «Алтайский кедр» и многие другие.
Плюс рабочие места
С начала года расширение, модернизация или запуск нового производства состоялись на рубцовском «Мельнике», «Кипринском маслосырзаводе», «Повалихинском мелькомбинате», «Родинском хлебозаводе», в компаниях «Альтаир-Агро», «Родник «Алтая», на «Иткульском спиртзаводе», «Змеиногорском виноводочном заводе», на пяти предприятиях группы компаний «Столица молока», а также в компании «Успешный выбор».
Благодаря этому в крае появились около 500 рабочих мест. В крае также ведется реализация восьми крупных инвестиционных проектов, в том числе по модернизации производства на ООО «Третьяковский маслосырзавод» и предприятии ООО «АгроСиб-Раздолье».
ВОПРОС-ОТВЕТ
СУЩЕСТВУЮТ ЛИ?..
Существуют ли экологически чистые продукты?
Только теоретически! Не верьте никаким надписям на упаковке об «экологически чистом» продукте. Ведь продукция должна выращиваться в районе свободном от всяких промышленных предприятий, вдали от дорог, без синтетических удобрений, пестицидов, стимуляторов роста, перерабатываться без добавления синтетических консервантов, красителей и т. д. и т. п.
Это будут очень дорогие продукты. Наиболее экологически чистый продукт - это продукт, выращенный в личном хозяйстве. Экологически чистым может быть только продукт, о котором вы достоверно знаете все, от места его получения, всей технологии, всех веществах применяемых при выращивании и переработке.
В современных условиях большинство российских продуктов «экологичнее», чем импортируемые. В первую очередь это относится к продуктам, практически не подвергаемых переработке (мясо кур, рыба, яйца и т. д. ) и фруктам. Продукты более глубокой переработки, к сожалению, начинают изготавливаться по западным технологиям с добавлением многих химических веществ.
ЧТО ЭТО ТАКОЕ?..
Что такое бенз(а)пирен - происхождение и его воздействие на организм человека?
Бенз(а)пирен - это индикатор полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в окружающей среде, является типичным и возможно наиболее распространенным канцерогенным веществом. Источниками выбросов бенз(а)пирена являются процессы горения практически всех видов горючих материалов. Соответственно все энергетические установки, транспорт, промышленные предприятия (особенно металлургические, а в первую очередь алюминиевые), являются загрязнителями.
Официальный гигиенический норматив среднесуточный по Российским нормам и среднегодовой по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения составляет одну триллионную часть грамма в кубическом метре воздуха! Это настолько мало, что трудно представить в видимых величинах. Тем не менее, увеличение этой концентрации всего в 3-6 раз при длительном воздействии приведет к дополнительному увеличению риска заболеваний раком легких.
МОЖНО ЛИ?..
Можно ли сжигать мусор на садовых и дачных участках, где выращивают овощи или фрукты?
Никогда не сжигайте мусор на садовых и дачных участках, на которых выращиваются овощи и фрукты. Пытайтесь убедить в этом ваших соседей. Не выращивайте сами и не покупайте овощи, фрукты, мясо, молоко выращенные вблизи полигонов (свалок) бытовых отходов. Мусорные свалки у нас периодически горят, а их дым — поставщик диоксинов.
Материал подготовлен управлением Алтайского края по печати и информации при содействии управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности. |
