№10 (202) 2012 год / 32 страница

АКУНБ
Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В.Я. ШИШКОВА
Наше здоровье является результатом не только наследственности, образа жизни, но и выбора продукции, которую мы покупаем и потребляем, и условий, в которых мы живем. Качество жизни людей продолжает снижаться, и причина этого сокращения не только в стрессах, но и в ряде других факторов, одним из которых является наводнение России недоброкачественной и вредной для здоровья продукцией.

Если хочешь быть здоров
Здоровье каждого человека во многом зависит от того, насколько данный человек информирован о безопасности той или иной продукции

Вредные товары
Правильно сориентироваться в мире вредных и безопасных для здоровья товаров поможет книга Румянцевой, Е. Е. Товары, вредные для здоровья / Е. Е. Румянцева. – М. : Логос, 2005. – 392 с. В издании приведены сведения о вредных товарах, включая продукты питания, товары бытовой химии, косметику, бытовую электротехнику и компьютерную технику, лекарства, цветы и др. Обобщены результаты новейших отечественных и зарубежных исследований в области медицины, химии, биологии, физики, экологии, юриспруденции и экономики.
В приложениях к изданию дан список:
1) доказанных канцерогенов и органов-мишеней, в отношении которых имеются убедительные эпидемиологические данные;
2) пищевых добавок для производства пищевых продуктов;
3) грибов, разрешенных к заготовке и включенных в стандарты на грибную продукцию.
Приведена Рамочная конвенция ВОЗ по борьбе против табака. Указан список литературы.
Книга рассчитана на широкий круг читателей. Представляет интерес для производителей товаров народного потребления, товароведов, руководителей и специалистов, занятых ассортиментной политикой и организацией торговли.

Как проконтролировать?
Другов, Ю. С. Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента: практ. рук-во / Ю. С. Другов, А. А. Родин. – М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. – 440 с.
В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении количества вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены.
Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа. Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений, есть список литературы.
Издание адресовано специалистам в области экологического и санитарного контроля, сотрудникам лабораторий пищевой промышленности и медицинским работникам, а также студентам вузов.

Книга о безопасности игрушек
Кучма, В. Р. Игрушки, игры и предметы для детского творчества. Гигиеническая безопасность: проблемы и пути решения / В. Р. Кучма, Н. К. Барсукова, С. В. Маркелова. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. – 128 с.
Санитарно-эпидемиологическая безопасность современных игрушек и профилактика их неблагоприятного воздействия на организм ребенка – важнейшие составляющие гигиены детей и подростков.
В данной книге большое внимание уделено изучению номенклатуры современных игрушек и материалов, используемых для их изготовления, представлены современные тенденции рынка игрушек и требования безопасности, предъявляемые к ним в России и за рубежом; описаны анатомо-физиологические особенности детей, влияющие на формирование дозы токсического вещества, поступающей в организм при использовании игрушек, игр и предметов для детского творчества.
Особое внимание уделяется вопросам гигиенической характеристики современных игрушек, сравнительной оценке токсического действия самого распространенного химического вещества, выделяющегося из них, - фенола, при его введении крысам.
В книге изложены принципы гигиенической безопасности материалов, используемых для изготовления игр, игрушек и предметов для детского творчества. Представлены условия исследования образцов игрушек для проведения их санитарно-эпидемиологической экспертизы.
Приведен список литературы.
Издание предназначено для медицинских и педагогических работников образовательных и лечебно-профилактических учреждений, работников Роспотребнадзора, производителей игрушек, игр и предметов для детского творчества, специалистов в области гигиены детей и подростков, педиатрии, педагогики; студентов.
С книгами можно ознакомиться в краевой библиотеке или заказать по межбиблиотечному абонементу.