 Сибирский сад и огород
Раздел ведёт профессор Виталий Рассыпнов
Как только наступает дачный сезон, каждый садовод страдает от неизвестности: какая будет погода? Все старания по выращиванию растений может перечеркнуть один весенний заморозок, мощный ливень или град. К сожалению, современная метеослужба не может дать долгосрочных прогнозов, и поэтому так велики риски в саду и на огороде. Так что приходится надеяться на свой опыт да постоянно быть готовым к ударам стихии.
Несмотря на суровость климата
Несмотря на суровость климата жители южных, да и многих северных территорий Сибири уже три века интенсивно занимаются садоводством и огородничеством. За такой длительный период выявлены, отобраны и выведены многие сотни холодостойких сортов культурных растений, способных давать приличный урожай.
Ещё каких-то полсотни лет назад Сибирь иронично называли «краем вечно зелёных помидоров». Правда, и тогда уже были места, где вызревали не только томаты, но и арбузы, дыни и многие виды плодовых и ягодных растений.
Климат Алтайского края, районов Минусинской котловины Красноярского края и южной части Кемеровской области оказался наиболее подходящим для развития садоводства и овощеводства. Здесь в советское время даже были крупные плодово-ягодные совхозы с огромными садами.
Но всё же значительных успехов достигали дачники, которые тщательно ухаживали за своими питомцами и радовались богатым урожаям. С появлением возможностей строить теплицы в Сибири почти половина населения стала обеспечивать себя овощами.
А за разработку приспособленных для суровых сибирских условий новых сортов плодовых, ягодных и декоративных культур надо выразить благодарность единственному в стране за Уралом НИИ садоводства Сибири им. акад. М.А. Лисавенко! Здесь вот уже 80 лет выводят замечательные сорта плодово-ягодных деревьев и кустарников для короткого сибирского лета.
Наиболее частые трудности, которые приходится преодолевать садоводам и огородникам, связаны с суровой зимой, поздними весенними и ранними осенними заморозками.
Зимой от холодов растения выручает снег, и чем он раньше выпадет и в большем количестве, тем лучше перезимуют многолетние растения. Существует много технологических приёмов снегозадержания.
С весенними заморозками можно бороться двумя путями. Первый – это выращивание растений в теплицах и использование всевозможных укрывных материалов. Второй – не спешить с высадкой в грунт рассады. Для условий Сибири самыми подходящими сроками её высадки являются конец мая и начало июня.
Есть ещё погодные опасности стихийного характера. В начале лета нередко выпадает град, но крупных размеров он бывает нечасто. Ливневый характер осадков также может нанести вред посевам. Сильные ветра ломают деревья. К сожалению, ни наука, ни практика пока не способны помочь нам в борьбе со стихией.
Луна и живой мир на Земле
 Чуть ли не все садоводы верят в разные приметы, которые, как им кажется, влияют на урожай их любимых растений. Вот некоторые из них. Многие считают, что нельзя разговаривать во время посева семян. Нельзя делиться семенами и рассадой ни с кем, пока сам не посеешь и не посадишь. Надо брызгать водой на растения изо рта, но предварительно эту воду надо «покусать».
Да ещё много разных причуд, а может быть, это как-то и помогает вырастить хороший урожай?
Здесь всё дело в способностях каждого человека верить не только научно доказанным фактам, но и различным приятным чудесам. Современная философия делит знания на научные и вненаучные. Последние в советское время называли лженаучными. Определять, где наука, а где ложь, руководство страны оставляло за собой. Так, в лженауки в тридцатые годы прошлого столетия попали генетика и кибернетика, да и много других научных знаний, которые впослед¬ствии оказались двигателями прогресса. После изменений в стране в России появилось множество вненаучных направлений в изучении природы и общества. К ним относится теология, астрология, дианетика, уфология и многие другие.
Из астрологии и возник интерес к лунному календарю, где наш вечный спутник Луну и всё звёздное пространство наделили мощными силами, влияющими на всё живое на Земле.
На лунный календарь многие молятся, словно это икона. Учёные агрономы давно уже перестали обращать внимание на многие нелепости в таких календарях, но тем не менее астрологи всё равно пытаются найти научное обоснование веры в действие Луны на растения.
Не будем вдаваться в подробности, как составляются лунные календари, пусть это будет секретом авторов. Однако нельзя не обратить внимания на частые нелепости в таких календарях. Например, в декабре было написано «...звёзды подсказывают садоводам в это время ничего не предпринимать в саду». Да это и понятно: что можно делать в такие трескучие морозы? Или ещё один перл: «Февраль месяц наиболее благоприятен для посадки... картошки». Без комментариев.
Но давайте разберёмся, есть ли научное обоснование влияния Луны и звёзд, а также их состояния в разные периоды на живые организмы на Земле?
По размеру Луна меньше Земли, но сила её притяжения достаточно ощутима. Наш спутник может притягивать не только водные массы, вызывая приливы и отливы.
Своей силой притяжения Луна может деформировать даже твёрдую оболочку Земли, вытягивая её примерно на 50 см! Поэтому наша планета всё время словно «дышит» разными своими частями вслед за притяжением движущейся вокруг неё Луны. Таким образом, она значительно влияет на всю земную природу без исключения.
Все живые и неживые существа и материалы – животные, растения, камни, почва, вода – находятся в едином природном ритме.
Действительно, Луна оказывает влияние на некоторые физические и биологические процессы на Земле.
Ритмы Луны влияют на изменения ночной освещённости, атмосферного давления, температуры, направления и силы ветра. Это особенно заметно на поведении ночных животных, ритм жизни которых сформирован под влиянием Луны. Но эти механизмы для большин¬ства людей незаметны, и воздействия нашего спутника на живые организмы до сих пор остаётся огромной загадкой для науки.
Луна каждый день меняет свой вид. Сначала узенький серп, который затем «полнеет» и через несколько дней становится круглым. Ещё несколько дней полная Луна постепенно становится всё меньше и меньше и снова делается похожей на серп.
Серп Луны часто называют месяцем. Если он повёрнут выпуклостью влево, как буква «С», то говорят, что Луна «стареет».
Через 14 суток и 19 часов после полнолуния старый месяц исчезнет совсем – Луна не видна. Такую фазу Луны называют «новолунием».
Потом постепенно Луна из узкого серпа, повёрнутого вправо, превращается снова в полную Луну. Вот когда она выпуклой стороной видна справа, то это уже её рост.
В заключение наших рассуждений необходимо заметить, что автор не претендует на истину в последней инстанции, а лишь приводит хорошо известные науке сведения. Каждый человек хочет и может понимать истину, но у него есть и право заблуждаться. Причин для таких заблуждений достаточно много, да к тому же и современное общество способствует этому.
Мифы в отношении влияния Луны на жизнь растений постоянно поддерживаются средствами массовой информации, фольклором и традициями разных народов
А выращивать растения, ориентируясь на разные календари, – это воля каждого садовода. Однако, как извест¬но из русской литературы: «Всё врут календари».
Что определяет погоду?
Погоду определяет физическое состояние нижних слоёв атмосферы. Что нужно для прогноза, исходя из определения погоды? Нужны физические характеристики нижних слоёв атмосферы, как это принято в официальной метеорологии и климатологии.
Но в атмосфере нет постов наблюдений. Они все на поверхности Земли. Да и здесь их осталось очень мало.
Можно привести пример Алтайского края. В начале пятидесятых годов прошлого века на территории края (включая Республику Алтай) вели наблюдения за погодой 185 метеостанций и метеопостов. Во всех аэропортах, на пристанях, сортоиспытательных участках, НИИ и опытных станциях такие были посты. Все они четыре раза в сутки снимали показания с приборов. Кроме того, во многих сельскохозяй¬ственных предприятиях вели одноразовые наблюдения за температурой и выпавшими осадками.
На сегодняшний день в крае осталось всего 25 таких постов наблюдения. Сейчас это одна из причин плохого прогноза погоды.
Климат континентальных территорий зависит от трёх основных факторов: количества солнечной радиации, циркуляции воздушных масс и характера подстилающей поверхности.
Южная земледельческая часть Западной и Восточной Сибири находится в средней полосе северного умеренного климатического пояса. В течение года тепло и свет поступают неравномерно.
Минимальное количество солнечной радиации территория получает зимой при более низком положении Солнца над горизонтом. Максимальное количество тепла наши широты получают летом, когда солнце стоит высоко по отношению к горизонту.
Западная и Восточная Сибирь находится в центральной части Евроазиатского материка. На тысячи километров удалены от нас океаны, поэтому в тёплое время года суша сильно нагревается, температуры высокие, лето жаркое. Зимой, наоборот, происходит быстрое охлаждение всего материка; на северо-востоке Сибири образуется область высокого давления – Сибирский антициклон. От него идёт на запад через территорию края полоса высокого давления, в связи с чем зимой обычно устанавливается ясная морозная погода с низкими температурами.
У нас – холодная зима и жаркое лето, что обуславливает значительное колебание температур, характерные для резко континентального климата. |
